TRAMPAS DE GRASA PARA PRETRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES
Eficiencia, protección y cumplimiento normativo desde la primera etapa del proceso.
Las trampas de grasa son sistemas esenciales en el pretratamiento de aguas residuales industriales y comerciales. Su función es retener y separar aceites, grasas y sólidos flotantes antes de que el efluente ingrese a los procesos biológicos o fisicoquímicos. Al remover estos contaminantes de forma temprana, se protege la infraestructura de la planta, se evita la obstrucción de cañerías y se optimiza el rendimiento de las etapas posteriores.
INDUSTRIA ALIMENTARIA, RESTAURANTES, HOTELES, FRIGORÍFICOS
LA IMPORTANCIA DE SEPARAR LA GRASA
EN TRATAMIENTOS BIOLÓGICAS
En el caso de plantas biológicas, las grasas interfieren directamente en el proceso.
- Forman una capa superficial que dificulta el ingreso de oxígeno al reactor, afectando la respiración de los microorganismos.
- Limita la transferencia de oxígeno disuelto, reduciendo la eficiencia de los sistemas de aireación.
- Desestabiliza la biomasa activa, generando descensos en la remoción de DBO y nitrógeno.
- En algunos casos, puede inhibir completamente la actividad microbiológica, comprometiendo el cumplimiento de los parámetros de vertido.
BENEFICIOS OPERATIVOS DE LAS TRAMPAS DE GRASA
- Previenen incrustaciones y obstrucciones en tuberías, bombas y equipos.
- Reducen la carga orgánica ingresante al sistema biológico, aumentando su eficiencia.
- Minimizan olores y formación de espuma no deseada en el tratamiento.
- Prolongan la vida útil de los sistemas de aireación y decantación.
- Facilitan el cumplimiento de normativas locales sobre vertido de efluentes.
INDUSTRIAS QUE REQUIEREN TRAMPAS DE GRASA
Las trampas de grasa son especialmente recomendadas en instalaciones donde los efluentes contienen altas concentraciones de materia orgánica flotante y lípidos. Entre ellas se destacan:
- Industria alimentaria (procesadoras de carnes, embutidos, aceiteras, panificadoras).
- Plantas lácteas y queserías.
- Cocinas industriales, comedores, catering y food service.
- Restaurantes, hoteles y establecimientos gastronómicos.
- Mataderos, frigoríficos y faenas avícolas o porcinas.
- Industria cosmética y oleoquímica.
ASESORAMIENTO ESPECIALIZADO
Seleccionar e instalar la trampa de grasa adecuada requiere considerar el caudal, la carga de grasas, el tipo de proceso aguas abajo y las exigencias normativas. Nuestro equipo de especialistas en tratamiento de efluentes brinda asesoramiento técnico integral, desde el dimensionamiento hasta la puesta en marcha, asegurando una solución eficiente, duradera y adaptada a su operación.